FOOD
piattini
FOCCACCIA DI GESU
SEMOLINA, OLIVE OIL, MALDON
9
OLIVE SOTT'OLIO
CITRUS, WARMED
9
SPIEDINI DI MORTADELLA
TOMATO, PISTACHIO PESTO
13
BURRATA
VERDE OR ROSSO
19
FUNGHI FRITTI
KING OYSTER MUSHROOM, PARMIGIANO, TARRAGON AIOLI
17
FRITTO MISTO
CALAMARI, SHRIMP, RED PEPPER, CHILI CREMA
21
WAGYU BEEF CARPACCIO
CAPER, TAGGIASCHE OLIVE, AURECCHIO PROVOLONE, WATERCRESS
21
verdure
BARBABIETOLE
BEETS, ORANGE, STRACIATELLA, PISTACHIO, MINT
18
INSALATA D’AUTUNNO
KALE, SUNCHOKES, BARTLETT PEAR, SUNFLOWER SEEDS, PECORINO
17
VERDE
BABY GEM, MINT, RED WINE VINAIGRETTE
15
CAULILINI E ROMESCO
GRILLED CAULILINI, ROMESCO, PARMIGIANO, CAPER
16
pasta
— FATTO IN CASA —
SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA
GUANCIALE, CHILI, TOMATO, PECORINO
26
AGNOLOTTI DI ZUCCA
BUTTERNUT SQUASH, BROWN BUTTER, SAGE, AMARETTI
28
TONNARELLI AL PESCATORE
MUSSELS, CUTTLEFISH, SCALLOPS, TOMATO, CHILI, BASIL, PANGRATTATO
27
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
TOMATO, MOZZARELLA DI PRIMA, BASIL
25
FETTUCCINE AI GAMBERI
RED SHRIMP, FENNEL, ANISETTE, LOBSTER BISQUE, TARRAGON
28
RIGATONI ALLA CARBONNARA
GUANCIALE, EGG YOLK, PECORINO, BLACK PEPPER
28
CHITTARINE ALLA TERAMANA
VEAL, PORK AND RICOTTA MEATBALLS, TOMATO, BASIL, PARMIGIANO
27
CAMPANELLE DEL BOSCO
N’DUJA, KING OYSTER MUSHROOM, ROSEMARY, PARMIGIANO
26
TONNARELLI ALLE VONGOLE
CLAMS, GARLIC, PANGRATTATO
26
PAPPARDELLE AL BAROLO
BRAISED SHORT RIB, OYSTER MUSHROOM, PARMIGIANO, GREMOLATA
31
piatti
POLLO ALLA MILANESE
FRIED CRISPY CHICKEN, GIARDINIERA, ARUGULA
30
HALIBUT ALLA LIVORNESE
TOMATO, CAPER, TAGGIASCHE OLIVE, FINGERLING POTATO
36
BISTECCA
7OZ PRIME STRIPLOIN, ROASTED MUSHROOMS, BROWN BUTTER
38